鲫(学名:Carassius auratus),通称鲫鱼,俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、细头、鲋鱼、寒鲋,为鲤科鲫属的一种,在欧亚地区为常见淡水鱼。鲫鱼经过人工养殖和选育,可以产生许多新品种,例如金鱼就是由此产生的一种观赏鱼类,为其下的指名亚种。
本鱼体侧扁,头略短,吻钝圆,无须。鳞片大;鱼体呈银灰、黄色或红色,背部颜色较深,腹部银白色,各鳍灰色,尾鳍浅叉形,背鳍硬棘3至4枚;背鳍软条14 -20枚;臀鳍硬棘2至3枚;臀鳍软条4至7枚;脊椎骨30个,体长通常在10厘米左右,最长可达48厘米。
鲫**活于水深20厘米以上,为初级淡水鱼,栖息于河川中下游水草较多之浅水域、溪流或静水水体。对环境适应力强,体内的糖原使鲫鱼能忍受含氧量不高的污浊水,生性敏感且警觉性高。属杂食性,主要以藻类及小型底栖甲壳类为食。产粘性卵黏附于水草上,产卵期为3至9月。
常作为水族市面上大型鱼类或宠物水龟的饵料。也是相当普遍的食用鱼,目前已大量养殖,适合清炖、红烧,也是游钓鱼类。粤语中“鰂”与“鲫”发音相近,不过“鰂”字本义却是指乌鰂而非鲫鱼。
鲫鱼的两个亚种:
金鱼(学名:Carassius auratus auratus),Linnaeus于1758年命名,指名亚种,俗名喜头、鲫瓜子、鲭、月鲫仔、细头、鲋鱼、寒鲋。分布于中国等地,一般栖息于江河、湖泊以及池塘及沟渠等水体中。其肉可供食用。
银鲫(学名:Carassius auratus gibelio),Bloch于1783年命名。在中国,分布于黑龙江水系、呼伦湖和新疆额尔齐斯河等。该物种的模式产地在欧洲。但后来也有学者将其单独划出成爲一种,即Carassius gibelio。
科学分类:
二名法:
Carassius auratus (Linnaeus, 1758)
异名:
Cyprinus auratus Linnaeus, 1758
Cyprinus thoracatus Valenciennes, 1842
Cyprinus langsdorfi Valenciennes, 1842
Cyprinus maillardi Guichenot, 1863
Carassius chinensis Gronow, 1854
Carassius auratus cantonensis Tchang, 1933
Carassius auratus Linnaeus, 1758
Cyprinus mauritianus Bennett, 1832
Carassius carassius auratus Linnaeus, 1758
文章内容转自《维 基 百 科》及《百 度 百 科》。 特此感谢。 |