各种各样的水质稳定剂

  一提起水质稳定剂，广大鱼友首先就会想到两个问题：一是什么是水质稳定剂，二是水草缸是否需要水质稳定剂。水质稳定剂也叫做水质安定剂、新缸养水剂、除氯剂、护理剂等。这一类产品最基础的功能，就是去除自来水中的氯气，保护水中生物不受氯气的毒害。也有某些水质稳定剂会除掉水中的氨、铜离子等有毒物质。通常水草缸是不需要水质稳定剂的，但是在某些特殊情况下，比如翻缸大换水又急着进鱼或者水质受到重金属污染时，就不得不求助于水质稳定剂了。

根据水质稳定剂的用途剂来源，可以将其分成以下几类：

二楼：化学除氯剂；

三楼：化学除氨剂；

四楼：生物除氨剂；

五楼：除重金属剂；

六楼：综合水质稳定剂；

七楼：天然水质稳定剂；

八楼：除氯剂详解；

九楼：除氨剂详解；

十楼：综合水质稳定剂详解；

文章部分内容转自《沼泽缸之家》，特此感谢。

二楼：化学除氯剂

别名及简称：硫代硫酸钠、海波、大苏打、Sodium thiosulfate
分子式：Na2S2O3
药品性状：透明晶体
主要作用：快速除氯
作用原理：硫代硫酸钠可以将有毒的氯分子（CL2）在化学反应中转换成无毒的氯化钠（食盐），2Na2S2O3 + CL2 --> Na2S4O6 + 2NaCL ，从而除掉水中的氯气。
用法用量：每种产品用量均不同，应参考其使用说明书。一般10升水加1克。
副作用：如果自来水是采用的氯胺杀菌，则硫代硫酸钠会与氯胺发生反应生成有毒的氨，Na2S2O3 + 4NH2Cl + 5H2O --> Na2SO4 + 4HCl + 4NH3 + H2SO4 ，氨对水中的生物也有剧毒，尤其在PH值较高的情况下毒性更强。
注意事项：本品放置时间过久会失效

三楼：化学除氨剂

别名及简称：氨氮去除剂
分子式：高分子无机化合物（具体分子式不详）
药品性状：白色粉末或颗粒状
主要作用：快速除氨氮，也能除掉部分重金属离子
作用原理：在500PPM的浓度下，会与NH3发生反应，生成稳定的无害物质，反应比较快，通常会在十分钟内完成。
用法用量：每种产品用量均不同，应参考其使用说明书。希洁除氨剂参考用量每升水加400毫克
副作用：目前尚不明确
注意事项：反应时应该用气泵曝气，最好配合造浪泵一起用。

四楼：生物除氨剂

别名及简称：生物氨氮去除剂
分子式：硝化细菌制剂及EM菌制剂（具体分子式不详）
药品性状：土黄色粉末或淡黄色液体
主要作用：EM菌可以快速除氨氮，硝化细菌除氨作用缓慢持久。
作用原理：活性菌群大量增殖，会以氨氮及其他有机物为食物，除氨速度相对较慢但持久。
用法用量：每种产品用量均不同，应参考其使用说明书。
副作用：EM菌制剂副作用目前尚不明确，硝化细菌制剂有可能会暂时引起混水。
注意事项：使用该产品时最好配合气泵曝气，有利于细菌生长繁殖。

五楼：除重金属剂

别名及简称：重金属螯合剂、重金属捕捉剂、重金属沉淀剂
分子式：高分子聚合物（具体分子式不详）
药品性状：橘红色或红褐色半透明液体
主要作用：快速除掉重金属离子
作用原理：采用枝接合成工艺人工合成的高分子聚合物，其枝链上的螯合基团能够螯合重金属形成稳定的不溶性沉淀物。沉淀物可被过滤系统清除。
用法用量：每种产品用量均不同，应参考其使用说明书。
副作用：目前尚不明确
注意事项：使用时应加强过滤

六楼：综合水质稳定剂

别名及简称：多功能水质稳定剂
分子式：除氯剂除氨剂除重金属剂的混合物（具体分子式不详）
药品性状：多为瓶装液体
主要作用：除氯除氯胺，除氨氮及重金属离子
作用原理：综合了除氯剂、除氨剂及除重金属剂的作用，通过化学反应除去氯气氯胺氨氮，螯合络合重金属离子。
用法用量：每种产品用量均不同，应参考其使用说明书。
副作用：有可能提升水体的TDS值
注意事项：久置可能失效

七楼：天然水质稳定剂

别名及简称：维生素C、维他命C、L-抗坏血酸、VC、Vitamin C、ascorbic acid
分子式：C6H8O6
药品性状：多为白色药片
主要作用：强还原剂，可以与氯气发生氧化反应，生成盐酸，除去水中的氯气。
作用原理：维生素C与自来水中的氯气发生氧化还原反应，生成脱氢抗坏血酸和盐酸，从而除掉水中的氯气。C6H8O6+CL2=C6H6O6+2HCL
用法用量：除氯气通常每150升水添加1000毫克。
副作用：因为生成了盐酸，会使水的PH值降低，可能对某些生物产生不利影响。
注意事项：本品保存不好容易被氧化而失效，最好避光低温隔绝空气保存。

八楼：除氯剂详解；

  氯气曾经作为化学武器用在战场上，它对水草缸里的生物及过滤系统中的硝化细菌来说都是非常致命的！一旦硝化细菌被氯气杀死后，鱼缸水质马上会出现重大变化。笔者以一个长期运作正常的水草缸做实验，在 80% 大量更换自来水后，一个长达 2 到 3 个月未曾清理的过滤系统，受不了这样的冲击，硝化细菌大量受伤或死亡，失去净化水质的能力，水质几小时后马上转为白浊恶化，而不是越来越清澈。这时候以大家容易使用的简易滴定测试剂，测试自来水中的氯含量，得出浓度约在 0.6-0.8 毫克/公升（ppm），这个数据符合日常饮用水标准（小于1.0 毫克/公升）。但是这样符合安全饮用水标准的水质，对鱼缸里的生物而言，却是相当危险的致死浓度！总而言之，对人类而言，这些化学物质杀菌后的自来水虽然保障了人类的用水安全，但是对水草缸里的鱼虾螺等生命来说，却是致命性的毒物！因为氯会引起血红蛋白的变性，导致血液失去携氧能力而使生物死亡。所以养鱼用的新水在加入鱼缸前，如果没时间曝气除氯的话常常会使用水质稳定剂先处理后再加以使用。

  最基础功效的水质稳定剂，可以去除水中过多的余氯或氨胺（欧美和台湾自来水处理中应用较多，大陆几乎没有应用），以消除对鱼类的毒性。一般常见使用的配方是使用硫代硫酸钠（Sodium thiosulfate；Na2S2O3 ），俗称＂海波＂或＂大苏打＂，它是一、二十年前的水族馆中必备良药，分装成小包装出售，效果明显而快速。外观呈现透明晶体状。因为硫代硫酸钠可以将有毒的氯分子（Cl2）在化学反应中转换成氯化钠（盐），2Na2S2O3 + Cl2 --> Na2S4O6 + 2NaCl，藉着这样的方式解除对鱼只的瞬间毒性。对稳定的氯胺而言，硫代硫酸钠也可以打断氯胺之间的化学键，Na2S2O3 + 4NH2CL + 5H2O --> Na2SO4 + 4HCL + 4NH3 + H2SO4，使氯胺对鱼只的毒性立刻被破坏掉，形成暂时安全的水质。（这个反应生成的NH3也是有毒的，但是在有盐酸HCL和硫酸H2SO4存在的酸性环境下，NH3很容易转变成相对无毒的NH4+，而铵盐的生物毒性很小）

   市面上的除氯、除氯胺水质安定剂，许多都是使用硫代硫酸钠制成的单方溶液，或是配方中有使用这个成份。此时必须注意硫代硫酸钠水溶液并非稳定溶液，它属于较强的还原剂，使用后水中的氧化还原电位值（ORP；Oxidation Reduction Potential 可使用氧化还原电位计测试）会下降。直接将测试电极插入产品溶液中，一般会出现低于零的负数值。各位店家不妨拿出放在货架上很久的仪器测一测，但是，您的电极必须仍是有效作用的，因为电极是有寿命的。

  接触氧气、光线都会分解硫代硫酸钠水溶液而减低其功效，另外随着制成时间愈久，功效也会随之愈差。因此，具有较强化学背景的水族研发公司，会在制成溶液上加上一些自行研发的保存配方，或使用其他成份将硫代硫酸根离子（S2O32-）转换成其他较稳定的化合物，以长久保存其功效。

  也就是说除氯与除氯胺产品，不应该只是单纯的硫代硫酸钠或其他硫（S）基系溶液而已，必须兼顾产品在制造出厂、送达店家、货架展售（可能是长期间的展售）、最后消费者购买使用后，仍然必须维持当初之有效制造标准，或至少相差不多，方能称之为成熟稳定的产品。简易判定上可以用：(一) 久放后产生大量沉淀或悬浮物（可能与其他添加成分产生反应。若是制造技术、过程不良，更常见腐坏而出现这样状况）。(二) 除氯效果减退或无效（可用简易氯检测剂稍加测试就可知！），(三) ORP 值上升过多与与产品出厂时的 ORP 值相差过大。所以，添加剂做得出来不重要，能够稳定保存又有效，才是消费者真正需要的东西！

  其实不只水质稳定剂，其他相关的水质处理剂或鱼病药，也有相同的安定保存的问题存在。令人惊讶的是，在测试过程中，即使是知名进口大牌，居然出现除氯功能几乎无效的情形。这个状况，其实从二十年前，笔者就有这个使用经验，但是包装说明上确有说明此项功效。难道是台湾自来水的氯含量，远高于他们的消除设计量之外？
   
  总而言之，试试看您买的水质稳定剂有没有效吧！简易余氯测试剂，很便宜、又很容易在化工店买到的。

九楼：除氨剂详解；

  解决水里威胁性的氯与氯胺，基本上不管以药物或是天然植物来处理，都已经可以获得满意的结果。若真是如此圆满，那可是皆大欢喜！但是随着水质处理药剂硫代硫酸钠的有效发挥，有些威胁性的衍生物质，也随之产生在您的鱼缸饲养用水中，也就是所谓的副作用！这种抓龟走鳖的情形，在化学反应中是司空见惯的。生活中不是听到”化学的”就排斥它，基本上不管”天然的”或”化学的”，其实都是化学分子所组成，只是我们需要判断，衍生物质是不是会伤害到我们的饲养生物。

  前面提到被打断的氯胺之间的化学键，氯胺已不存在，当然没有它贡献的毒性危害，因为早已转变成其他化合物。 但是在本化学反应中明确的告诉我们：Na2S2O3 + 4NH2Cl + 5H2O --> Na2SO4 + 4HCl + 4NH3 + H2SO4 虽然氯胺不在了，却产生副产物，也就是大家一点都不陌生，甚至是望之却步的氨（NH3）！或称之为阿摩尼亚（ammonia） 。尤其自来水中氯胺浓度越高，若使用更多的硫代硫酸钠去解决它，就会产生更多的氨。对于欧美国家，使用以氯胺为消毒剂之地区，这个问题更是严重！当地相当高比例的海水缸爱好者而言，都是自来水加入水质稳定剂，再加入人工海盐来制造出饲养环境。所以水质稳定剂若会在自来水中制造出大量的氨的话，那这无异是一种自掘坟墓的水质处理方式！

  都知道水里的氨对水中的蓄养生物是有急毒性的！ 运气不错的话，您的鱼缸水质是偏酸性的，也就是水质的pH值较低； 例如:您养的是红莲灯、七彩神仙及魟鱼等偏好酸性水质鱼种，而您又把水质调节为中到酸性，这时候氨分子（NH3）会转换成铵离子（NH4+）的化学型态存在水中。基本上因为铵离子毒性很弱，因此不会对鱼有明显伤害。但是您饲养的若是碱性水质（pH 值较高）鱼种；例如：海水鱼、非洲慈鲷（如：阿里、蓝剑鲨、六间等）或是您使用的水源 pH 值偏高（>7.8 以上），抑或是您是使用珊瑚底砂的环境养鱼，那么毒性氨就非常容易保持它的续存优势，因此会对鱼只存在重大威胁。

  这也就是常常听人家说，海水鱼比较难养，比较会死。就是因为一样大小、数量的鱼只排泄物或喂食量，在海水（或碱性水质环境）里因为 pH 值较高，转换成为高毒性氨分子的浓度较高，于是危险致死程度也高！而在中到酸性的淡水环境里，因为转换成低毒性的铵离子（NH4+）存在，所以危险程度也低很多！

  以硫代硫酸钠为基础的配方溶液，即使是成熟稳定的产品与氯的最终反应，也不能减少水中氨的含量。因此，在处里鱼缸水里氨的问题上，就显得有些力有未逮。在加入鱼缸或鱼池时必须注意这些相关联的化学变化，以及鱼缸水质酸碱度等问题，以免造成＂我不杀伯仁，伯仁因我而死＂的遗憾！ 特别是氯胺含量高的自来水更需注意。当然，或许是其他原因引起的，上述氯胺可能只是增加的死因之一，只是我们也应该列入考虑。基本上，反而是单纯以氯为杀菌剂的自来水，因为没有氯胺，只要水源中不含过多氨氮化合物，所以应该不用考虑上述氨毒性产生的问题。

  针对新缸、新水，过滤硝化系统还没成熟，容易产生高氨量的新缸；或是除氯胺反而产生氨的这个问题，有些公司在他们的产品配方上做了”防火墙”的配套方案。也就是改良原有产品，贩售可以一般除氯，除氨胺外，同时去除氨（或铵）的**配方。部分产品并同时兼具去除亚硝酸的功能，以确保达到完全解决自来水消毒药剂所衍生出氨的问题。
   
  最重要的是，在新缸新水或平常加入鱼缸中，也可以单纯的去除水中的氨。中和氨氮的速度经过笔者测试，部分有效的进口产品，及标榜加入水中可以马上养鱼的国产品，都可以在几分钟之内完成总氨氮量下降的功效。下降的氨或亚硝酸在一段时间（从几小时到几十小时）后都会回升一些，笔者认为应该是化学反应后的缓冲平衡关系。若再添加则继续下降，且下降速度更快更持久，基本上呈现阶梯式下降，即使水质仍有些混浊，氨的含量仍被有效压制。
   
  当然有些产品只有说明上标榜除氨功能，但实际上却效果不彰，是标准的＂说明书药效＂！其实，建议水族玩家只要用氨含量测试剂稍微测一下，有没有效就无所遁形了！

  一般细菌类的生物性氨氮毒性去除处理方法，往往需要较长的几小时到几天时间。较快的物理性方法，是使用吸氨类滤材，这也需要几十分钟以上的时间让水体充分通过滤材。因为技术的进步，化学方式的快速反应，也是未来针对迫切时间内除氨氮之急毒性的方法之一，可用于水质消毒剂的较完善处理、紧急急救氨中毒及协助观赏鱼运送时，度过短期无过滤状态的危险期等方面。

十楼：综合水质稳定剂详解；

  有些产品附加功能更多了，除了上述配套配方外，标榜再融合去除重金属或者神经镇定与伤口修复的维他命、含有鱼体保护膜或促进鱼只产生黏液层成份等，综合各项功能配方在市场上贩售。

  举例来说，以去除重金属能力方面，可能各位说这没什么重要吧！在一般自来水中是不是真的威胁鱼只生命？ 这可以看看以下比较：根据台湾环保署饮用水水源水质标准第六条规定，铜离子含量必须低于 1.0 毫克/公升（ppm）。笔者取样自来水以分光光度计实测台北市的水样，得出总铜离子浓度为 1.62 ppm，游离铜离子浓度为 0.26 ppm。笔者必须先声明，取样时的自来水的室内管路为全新铺设后 3 个月，使用管材为美亚钢铁 304 不锈钢管及转接头，所以是否因此远高出环保署之标准，应列入考虑。

  实际上铜离子资料显示（水产养殖之药物防治，国立台湾海洋大学水产养殖学系 李国诰教授），在国内一般长期药浴使用剂量为 0.5-0.7 ppm。笔者以某德国品牌卵圆虫治疗剂（海水鱼丝绒病、白点病治疗剂常含有铜的成份），依指示后加入软水中（德制总硬度 dGh=1.0 dKh=0），以防止高硬度抑制药效，再以分光光度计实测游离铜离子浓度约在 0.75 ppm，算接近于国内资料使用浓度。其他品牌则曾经测出超过 1.0 ppm 的高治疗浓度。  

  美国水草专家 Diana Walstad 所着的＂ECOLOGY of the PLANTED AQUARIUM＂中有提及，鱼只最大铜离子忍受极限是 0.02 ppm。而部分英国鱼只论坛也提及以自来水帮鱼缸换水，导致飞狐食藻鱼死亡或跳出缸外的”自杀事件”频传，于是他实测缸中铜离子浓度达0.3 ppm，而自来水则高达 0.5 ppm。但是英国当地，他的自来水公司则告诉他，铜离子含量 3.0 ppm 之下都符合人类饮用自来水的标准！看到这则 2008 年 5 月发表的文章（Helenfaulkner 发表于 practical fishkeeping forum 的 mass fish tank death 主题中），不禁让我感谢台湾环保署为我们订的水质第六条中铜离子把关标准，比发文的 Helenfaulkner 先生在英国居住地的水质标准幸福多了！

  综合以上论点，自来水水中铜离子是非常可能造成鱼类的紧迫威胁与死亡的，因为笔者也是这样实验自己的红莲灯与红鼻剪刀，跟 Helenfaulkner 所描述的＂死亡状况＂非常一致。而鱼病治疗后水中的铜离子浓度，当然更是重大威胁，只是鱼都大病缠身了，可能也就跳不出鱼缸了！

  去除水中铜离子最直接的方法，可以使用吸附性滤材，例如活性炭等。但是既然药剂上宣称有除重金属的功能，铜离子也是重金属之一，所以当然要实测一下。经笔者实验后发现，还是有许多品牌的功效仍是”说明书药效”，实测后铜离子并无明显下降。因此还是建议慎选具备真正有效的处理剂，有”口碑”或是店家爱介绍的品牌，不一定有效！不需要用到过于贵重的仪器，可以的话，使用市售的测试剂来测一下，真正有效的水质稳定剂，不管是自来水或是含铜治疗剂，时间在几分钟甚至几十秒之内，都会让铜离子浓度非常快速降下来！也可以请店家帮你测一下，也或许店家卖了几十年的水质稳定剂，到底有没有效，老板也不知道！所以可以请消费者与店家一起来试试看，再决定您该选择那个牌子。

  当然很多标榜加了一堆功能的稳定剂，却无法成为架上安定保存的商品，常常出现新品时正常（有些新品已经不正常了！），但短期后即出现大量悬浮或沉淀、颜色过度改变、腐败臭味等问题，应该都属于劣质或变质产品。因为很多药性不只单单是加在一起就可以了，之后所发生的药性化学反应与保存技术，更是需要精确实验与化学知识来解决的，所以添加剂的是否能长期稳定保存，也是提供消费者判断的标准之一。  

  除此之外，近来也有标榜生态环保的非化学性水质处理剂出现，可催化过滤活菌、微生物与水族生命的细胞活力，并安全而快速吸除硝酸和磷酸盐、氨和亚硝酸盐的问题，因为对人畜与环境无伤害性，即使过度使用下对鱼只软体等水族生命也无负面影响。当然！各家配方都有其特色，但是肯定可以说，这些多功能的水质安定处理剂，其实验研发成本和配方原料花费，也就不是一般简单成份加水再染色后的溶液可以相比的了！