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一 新缸的初级平衡
养鱼其实就是营造一个小环境，在这个小环境中，健康的成分多，不健康的成分少，各种成分和谐共处，良性循环，那么这就是一个好环境，也就是我们所说的水养好了。
在这一缸水中究竟有什么，有H2O，氧、硝化细菌等微生物、原生虫类、苔藻、草、矿物质、有机质，还有二氧化碳、氨、亚硝酸盐、硝酸、致病菌等等有潜在危害的物质，还有光线这一重要元素。我们所说的养好水，就是把有害的东西减少到最少程度，把有益的东西维持在良性水平。
在这一个小环境中，金鱼是最重要的，但也是弱势群体，它是被呵护者，同时也是麻烦制造者。
第一阶段：从三新缸开始
新缸、新水、新鱼是小环境的初始阶段，从三新缸到成熟缸需要一个过程，这个过程需要三个环节来达到一个良性循环——动态良性循环。
除氨 在三新阶段，这个小环境很纯粹很，有的只是：水、氧、鱼。但只要有鱼，麻烦随之而来，鱼的代谢消耗了氧，产生了氨、二氧化碳和有机制，而小环境中的硝化环境并没有建立成，对氨的分解还在没什么效果，当氨和二氧化碳累积达到一定程度，就会对鱼造成危害。所以这个阶段是养鱼过程中最为艰难困苦的时期，也是最容易出现问题的时期。
在这个时候，排除氨和二氧化碳，是当务之急，怎么排除呢，一是增氧，二是清污、兑水。除此之外，就是培养硝化细菌，建立硝化系统。硝化细菌可以自然产生，也可以采用人工投放的方法。
建立硝化系统 养鱼养了十来天后，用手摸缸壁，会觉得缸壁有些滑，这是一层菌膜，留着它不要清除。在纯缸，没有过滤，缸中没有任何其它物体的情况下，硝化环境只限于内缸壁表面，如果要加大硝化作用，就要“增面”，即增加硝化细菌附着的表面积。“面”越大，硝化作用也越大，我们常用的过滤器，其实就是在缸外增加缸中的硝化面积，让水在做了一次缸外的净化循环。我们常用瓷环、珊瑚砂等作滤材，是因为它们上面布满小孔，这就使得它们的表面积，比同样大小的实心体的表面积要大得多。
善待硝化细菌 在这个过程中，要特别小心翼翼，投食要少量、恰当，水温不能剧烈变化，溶氧要充足，水中漂浮物和溶解物不能超标，否则硝化系统就会罢工。
随着硝化系统的不断完善，在硝化作用下，氨被分解成亚硝酸盐，亚硝酸盐比氨好点，但毒性仍然很大，还要继续被分解为硝酸（盐）。硝酸（盐）的毒性只有氨的几百分之一，如果硝化系统能在1~3小时内把水中增加的氨转化为硝酸（盐），那么就达到了第一阶段的生态平衡。
一个合格的水的指标，总氨<1毫克/升，名贵些的鱼则<0.5毫克/升；亚硝酸盐<0.05毫克/升，硝酸盐<10毫克/升。如果检测过高，则要通过兑水的办法，把氨和亚硝酸盐指标降下来。
在这个阶段，要注意的问题是：
1.水清并不代表水好；
2.鱼不浮头并不代表水好；
3.有过滤和充氧时，也不能认为万事大吉；
4.养水、控制水在前。平时注意观察。鱼的状态虽然是水好坏的重要表现，但有时观察到状态不佳再做处理，则为时已晚。
5.此时，在缸中加放水草等植物，除可吸收一部分氨、硝酸盐外，还可起到硝化细菌的增面作用，水榕、铁皇冠、水葫芦等较为理想，睡莲等暂不宜投放。
二 亚硝酸盐的危害
氨对鱼来说是有极大危害的，积累到一定程度就会致鱼死亡。新缸、新鱼、新水在一段时间后出现死鱼现象多是因此原因。
我们常说的硝化作用，就是把氨氧化为硝酸的过程。这个过程分为两个阶段：
第一阶段是在亚硝酸菌的作用下氨转化成为亚硝酸盐，亚硝酸盐对鱼仍有很大的危害；
第二阶段是在硝化细菌的作用下把亚硝酸盐转化为毒性更低的硝酸，其毒性只有氨的几百分之一。
在鱼缸的硝化系统尚未完全建立的时候，氨与亚硝酸盐的积累过量，会给鱼带来各种不利影响，直至致命。
有的时候，好好的鱼集体拒食，这很有可能就是氨与亚硝酸盐的浓度超标有关。另外，亚硝酸盐浓度过高，会给鱼带来种种不健康的表现，比如：
鱼表现不安；
鱼体表面黏液增多、增厚，肉眼可见鱼体表有淡蓝色的白膜；
鱼游动软弱，只在水表面无力游动；
鱼体局部充血。
此时如果不采取措施，再发展下去就是中毒死亡。
亚硝酸盐增多的原因有以下几个：
1.硝化系统不完善，亚硝酸盐不能及时转化为硝酸；
2.水中苔、藻或植物性饲料腐败会使亚硝酸盐急剧增高；
3.有机物的腐败；
4.气温骤降也可引起亚硝酸盐的增高。
解决办法：
在硝化系统建立完善之前，降低亚硝酸盐浓度的最好办法就是坚持吸污、兑水；
经常清除过滤槽中的固态截留物；
有条件的情况下，利用简易测试盒（市场有售，不贵且使用简单）检测缸水中亚硝酸盐的浓度；
利用“增面”原理，加快硝化系统的完善。
亚硝酸盐增高的紧急处理办法：
在水中投放亚甲蓝，浓度为1-2毫克/升。
三 最终的平衡
鱼缸环境在达到第一阶段的平衡后，死水变成了活水，但这并不是一个最终的目标。因为这只解决了“氨”的问题，而解决氨的问题是以硝酸（盐）的积累为代价的。
硝酸（盐）的毒性虽然远没有氨大，但积累过多同样会带来危害。那么，制程一个良性循环的环境，把多余的硝酸除掉，使水中硝酸含量不再上升，是养好水的第二个阶段。达到这个阶段，就达到了最终的平衡，可以在不换水、不兑水的情况下往复使用，这个平衡就是我们所追求的终极平衡。
把硝酸排除掉，我们需要借用反硝化菌或脱氮菌的作用。这些菌是兼气性菌，在缺氧的地方生存。所以要在缸中或过滤槽中，保留一部分“缺氧地带”，以供这些细菌生存和工作，而不能使缸中处处氧气充足。
脱氮或反硝化作用明显的缸，叫“生态缸”。
生态缸环境受几个主要因素的影响，比如鱼的密度、过滤和硝化能力、缸的体积等。
生态缸是一个最想的状态，在理论上，这种状态可以永远保持下去，但在实际当中，我们经常会碰到一些其它的情况，毕竟缸只是一个很小的水体，各个方面的回旋余地都不大，与那些室外的鱼池无法相比，更不用说江河湖泊了。
所以生态缸也要经常得到我们的维护。
四 水质的变化
即使鱼缸环境达到了生态缸的标准，也不能说是万事大吉，从此高枕无忧了，我们仍要仔细地呵护。这是因为鱼缸是我们人为营造的一个小环境，这个小环境不是封闭的，不是与世隔绝的，这个小环境与它外面的环境条件有着扯不断的联系，外部环境的变化，外界因素的介入，常常会使鱼缸小环境发生变化，有时甚至是在短时间内发生剧烈的变化。
这种剧烈的变化会带来灾难。
鱼缸小环境经常会受到哪些外来因素的影响呢？主要有：鱼、饵、阳光、气温、藻类等植物、各种添加物。
鱼 多大的缸能养多少鱼是有个极限的，有时看着好好的一缸鱼、水，我们常觉得没有问题了，这个缸还“有潜力可挖”，于是往里添新鱼，新鱼的加入势必会带来更多的排泄与消耗，增大硝化系统的负担。当这个负担达到临界值的时候，一个极其偶然的微小因素（或许就是因为今天多喂了点），就会导致全缸系统的崩溃。
在没有做好消毒暂养的情况下，带病的新鱼更会导致原来的一缸好鱼、水前功尽弃，满盘皆输。
饵 人工饲料和活饵都是一种选择，但都会存在一些问题。从理论上说，人工饲料
从入水的那一刻起就已经开始发生质变，如果投饵过多，在短时间内吃不完，又不及时清理，那么腐败变质在所难免，特别是在高温的情况下，高营养的饲料变质极快，水中的氨会在短时间内激增，这是很容易带来灭顶之灾的危险。
活饵要好得多，不会在水中发生变质。但最怕的是死去的虫饵，极易变质。比如冻血虫等，如果吃不完或吃不到，那么它们在水中就不再是饵，而是一只只死去的、正在腐败的动物。所以投喂这类冻饵，量也不要大，而且远离水泵或干脆把水泵关掉，以免吸入水槽，烂在那里面。
活饵也好，饲料也罢，都不能投喂过多，特别是在夏季高温的情况下。因为鱼吃的多，拉的以多。
阳光 阳光是个好东西，没有它不行，但太多了也不行。过多的阳光带来的麻烦有两个，一是在长时间直射下导致水温迅速升高；二是使水中滋生过多的苔、藻类。苔藻类有好处，但多了也是祸害。
气温 气温过高会使水温升高。但这还不是最大的问题，最大的问题是气温突变，气温突变（特别是骤降）会造成硝化系统工作不正常，而乍冷乍热的反复无常让鱼缸小环境面临更为严重的挑战。这也是为什么春、秋之季要特别小心的原因之一。
对家庭养鱼来说，养在室内的缸，其受气温变化的影响较小，但北方未供暖时的寒潮、南方没有暖气的冬季还是会挺让人难受的。
苔藻 缸中有适当的苔、藻等植物是好的，会让鱼得到更全面的营养和保护。但凡事有度，过度的苔藻同样会成为金鱼杀手。比如：
单胞藻类是绿水的主要组成，它可以在白天提供氧，但如果繁殖过快也会因为缺氧而死亡，死亡的藻体在水中腐败，分解出亚硝酸盐和羟胺，这两种东西除了可以杀鱼，也同样可以杀藻，可使一缸绿水短时间内变得清澈透明。但有经验的养鱼者都知道，这种突然变清的水，是一个很大的凶兆，必须及时除去或兑水。
青苔也一样，苔不是永生的，也会死亡，死苔同样造成祸患。老苔容易出问题，而老苔厚密的地方，同样也是原生虫大量滋生的好场所。所以定时除苔是很有必要的。
添加物 测到水酸了，我们会想到加些小苏打，测到水过硬了我们会加软水剂，等等，但这一切都要有个步骤，不能急于求成，不能猛然间做到忽高忽低。这对鱼的影响在其次，主要是硝化系统能不能马上适应这种突然的变化。
这种飞来的、莫明其妙的东西还有很多，比如擦窗户时溅入的洗涤剂，鸟笼中飞出的鸟粪，或者误入水缸淹死的蛾子等等。
解决问题的根本方法是：兑水换水
发现问题的根本方法是：检测观察
防止问题的根本方法是：积累经验
五 水质的判断
有时候，一个帖子发上来，有经验的老手一看照片就会作个鉴定：新缸新水，或者说：水太生。
怎么看出来的？什么是生水、熟水?
都是水，有什么不一样么？
确实不一样，养过一段鱼之后，生水、熟水用肉眼就能很容易地区分出来。
熟水，即使是在完全透明的情况下，也能看出它有一种发亮的油质感，似乎能感觉到它有一种粘稠感。何况熟水还经常带一点淡黄颜色，这种带淡淡黄的、晶莹发亮的水从视觉上很有些像橄榄油或优质色拉油。
生水则不一样，从玻璃缸的侧视看生水，虽然也很透明，但不发亮，微微有一种蒙蒙的白雾感觉，没有油质感，能让人体会到生涩。
生水在养过一段鱼后，同时在硝化作用下就会变为熟水。如果养水方法得当，就会养出那种晶莹剔透的感觉来。
这油质感，来自水中有机物和微生物的作用。
养鱼要用熟水——我们经常称为老水。
熟水发展下去，由于有机物和微生物过多，会由老水发展为肥水、“过老水”，再由“过老水”成为废水——有机物和微生物积累过多时，其发展会被自己抑制和破坏，“过老水”就已经不适宜养鱼了，这种水本身也看不出任何活力。
水过老，或者说水太肥怎么来看？很简单，当水面因过滤出水口的冲击而形成密密的白色泡沫时，经久不灭。这就表明水中的有机质（特别是蛋白质）过高，需要兑水换水。
还有一个检测方法，就是用一杯水，从半空向缸水中倾倒，在水面砸出水泡，如果泡沫三、五分钟后仍不破，那么就是水过肥的典型表现。
养鱼密度过大、不及时吸污、兑水、都会导致水迅速老化变肥。过肥的水的坏处是：
一是很容易引起水质迅速变坏
二是滋生大量原生虫类，比如斜管虫、车轮虫、指环虫、钟形虫等等，在这些小妖怪肆虐之下，鱼就不得不下药治疗了。
三是会使鱼的体质下降，抵抗力降低，鱼易患病，有一些鱼类疾病，比如说造血器官坏死症等等，都与水质过老有关。
老水养鱼是好的，但不能过老，养鱼要用有活力的老水。除了建立完善的硝化系统外，最简便的方法就是兑水。
六 绿水的管理
有人急着把清水变绿，有人急着把绿水变清；
有人希望水该清时清，该绿时绿；有人养几缸清水，再养几缸绿水。
绿水之所以绿，是因为水中有单胞藻类。单胞藻少些是淡绿水，多些是浓绿水，过浓了是老绿水，从绿变清是返清水。
其中以浅绿水养鱼最好。
绿水和清水各自有利有弊，不能说哪个好哪个不好。各有各的用途。
以家庭养鱼来说，清水更有利于观赏。但为什么还要绿水呢？因为绿水有几个优势：
一是提供营养，单胞藻类可以提供给鱼均衡的营养，一些在鱼粮（人工饲料）中含量不足的营养物质，比如平衡蛋白、维生素等，单胞藻可以供给——这也就是为什么有人用仅绿水养鱼，鱼仍能活自在的原因。
二是绿水对鱼有一定的康复作用，对鱼的一些小病小灾，有经验的人会把鱼置于绿水中进行调养。
三是绿水对鱼有增色作用。
但绿水对鱼也有不利的几点，比如易患气泡病等，这在夏季高温阳光强烈时要特别注意。
使用绿水还需要特别注意的是：单胞藻类植物虽然在白天可以制氧，但晚上同样是要耗氧并排出二氧化碳的。所以夜间，特别是气压低的夜间最好使用增氧泵。
绿水同样需要严密的控制，不能过浓，过浓的绿水，因氧气、养份有限，很容易引起死藻，死藻会迅速分解出大量的亚硝酸盐和羟胺等有害物质，这对鱼是致命的，对其它的藻同样也是致命的，会加速其它藻的死亡。
绿水一夜返清，就是这个道理，突然返清是个危险信号，返清水必须兑掉或换掉。
这些内容已经说过不只一次，所以只简单说说。主要说下面的：
如何养出绿水
养绿水最快的方法是什么？为什么有的水怎么也养不绿？
养绿水最快的方法是在缸中移入绿水种。简单、快速、有效。
如果没有绿水种，自己硬养好养么？也不难，养绿水需要几个元素——阳、氧、养。
阳就是阳光，这个阳光不是越强越好，在实际当中，在北屋窗台也可以养出绿水，可见只要有适当照度的光是可以的。
氧就是氧气，氧气要充足些。
养就是营养，也就是水中的氨氮物质，是单胞藻生长必须的营养。
有鱼的缸里容易出绿水，没有鱼，捞点鱼便放进一个广口小水缸中在太阳下晒晒也能养出绿水来。
有的时候，在强烈阳光下，绿水没晒出来，反到在缸壁上晒出些青苔来，先有青苔的缸中不生绿水了，为什么？
藻、苔、草在水中是要竞争的，争夺养份以利自己生长，这就要看哪个处于强势地位了。哪个被抑制住了，其它的才有旺盛生长的机会。如果苔好水不绿的话，就要考虑把青苔清除干净。
需要说明的是：强烈阳光下长的苔往往是蓝藻，鱼啃不动，也没什么营养，擦了也不可惜。擦了苔，可以促进绿水的生长。
苔、藻、草也可以共同生长，前提是缸水鱼能提供足够的养分。
有过滤的情况下，滤棉上要有一定的污物，但不能被污物腻住，要不绿水很可能会被截留。
这些都是比较容易的，难的是控制绿水。把绿水控制在嫩绿的程度。
浅绿水在缸中经常是一个短暂的时期，过不了多久就会变成艳绿水再变成浓绿水，有严重的都能浓得发蓝青色，水边漾着白沫沫，这种水最好就别用了，看着都吓人。
过去在不用过滤，完全依靠人工的条件下，维持浅绿水的方法就是兑水，方法简单但按照规律办事，很科学。清水入缸后，三四天的光景变成浅色，然后迅速变浓成为浓绿，水的颜色就告诉养鱼人该换水了，因为这是一个讯号——水已经变老。换水就是把缸中的只弄出一部分来再兑进新水，保留一部分老水（根据不同情况，有时也选择全部换掉）。在新水兑入后，水又恢得浅绿色（因为冲淡了），因为新水的加入，缸水又焕发了活力，对鱼也是一种适当的刺激——促生长。
这个过程一般在七~十天左右，让缸中总是保持有活力的浅绿水，同时完成了水的新老替换。清——浅绿——浓绿——换水——浅绿——浓绿......，这个过程循环往复。
个人认为这个办法很好，即使是在有过滤设备的今天，对绿水，包括对清水也应做这样的处理，只是间隔时间可以适当延长，兑水量适当减少。
很多有过绿水饲养经历的人都发现，浅绿水在兑水后，浅或清的时间并不能维持多久，没几天工夫又浓绿了。没错，就是这样，因为新水兑入后，不仅冲淡了绿水，也稀释掉了原缸水中抑制单胞藻生长的物质，激发了单胞藻类的生长。死亡的单胞藻会产生抑制自身生长的东西——一面发展，一面控制自身的发展，以保证本物种的生存发展空间，这是生物的自然规律。
那么能不能能过人为控制手段，让浅绿水保持的时间长一些呢？
可以作到。一是适当遮光，避免日照过强过多过长；二是清污，减少水中的供给绿水生长的养份；三是少投饵料，特别是人工饲料。对于这一点，有两个原因：一是因为绿水本身就可提供给鱼不错的营养，二是因为投饵多，即使鱼能吃完也会加大排泄，剩饵和排泄物都会增多绿水的养份。
当然还可以选择调整过滤滤材的方法，但实际操作中证明，挺麻烦的。
也许看到这里，大家觉得这还是挺麻烦的。但说句实在话，我个人认为，想养好鱼就要扔掉一劳永逸的想法，一劳永逸基本是不可能的。养鱼，不是在缸里放几条鱼就撒手不管了，而是在养成一个习惯，或者说在养成一种生活。
越是养到后来，这种感觉越深。
如何让绿水变清水？
让绿水变清水，兑水和换水是最笨、最无效、最浪费的方法。原因在上面已经说明了。
让绿水变清水，有四个方法：
一是放任不管，让绿水自然返清，这个最省事，但也很危险。
二是下药，比如硫酸铜，杀苔藻很管用（我怀疑惠弘的特灭菌里用的就是这个，那种蓝色的杀菌水可能也是这个），这个见效也快，但危险性和上一个办法不相上下。
三是用水蚤咬水，水蚤以单胞绿藻为食，可以在较短的时间内将水“咬清”，其清的效果相当的牛。
三是过滤变清，我支持这个方法，实践证明也不怎么费事儿。很简单，就是调整一下过滤，分为两个部分：
把滤棉换成质地紧密的那种，或者不要清洗滤棉，用那层自然形成的“绿腻子”把绿水堵住。这个方法我有亲身体会，一个60的缸，三四天工夫由绿变清。
同时，要减少滤槽的上水量，让流过滤棉的水流变少、变缓，这才能做到有效阻挡。
这是当初我自己琢磨出来的办法，其理论根据是——黄河。
七 水的硬度
卖鱼的商家在卖鱼时基本分两种：
一种说金鱼特好养！
一种说金鱼要特讲究！
前一种，卖鱼的。后一种，卖鱼同时还想卖给你其它的。
金鱼好养不好养，不是一句话就能说清的，也不是单靠理论和思辨就能解决问题的，根本的解决方法还是实际操作，具体情况具体分析。
养金鱼过程当中的很多方法，都是老前辈们在实际操作中一点一点地积累起来的，实践经验形成理论方法，理论方法来指导和检验实践。理论之所以还要再检验，是因为对一个事物的研究是不断深入发展下去的，每一天都会有新的发现。
要站在巨人们的肩膀上，但不能停留在巨人们的肩膀上。必要的时候，也得在肩膀上踩两脚，看看是不是真的结实。
我踩过，最基本的东西很结实，硌得我脚疼。
在前面的几个“每日一帖”里，我用了一些名词术语，对这些名词术语，感兴趣的可以查查更具体的内容（百度里就有），如果觉得头大，就完全可以不用理它们，看一看，知道一下就得了。
我是比较感兴趣。之所以写出来，是因为我觉说一件事，就一定要找到支持这件事的研究基础，这就是“知其然，知其所以然”。这样一来，很多问题会迎刃而解。
言归正传
有的人会遇到这样的问题——在水温完全一样的情况下，为什么有的新鱼入缸后不久就会状态不佳，有的干脆第二天就挂了。
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