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水 草 秀 才
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本帖最后由 海那么蓝 于 2014-9-6 11:38 编辑
转自 田园漫步
摘自《lafertie.blogspot》
地址 东京都新宿区歌舞伎町1丁目新宿サブナード3丁目
不论是改良皇冠玩家,还是喜欢造景的草友,Aqua Forest的名号想必多少听过。店铺位于东京一大转运站-新宿,前往店铺的交通相当方便,只是实体店面有点难找>"<
店家经营宗旨:
认真对待客人,经营彼此间的信赖才能让店长久。——店长 千田义洋
Aqua Forest店内以水草为主,除了造景常用的种类,也包含玩家喜爱的珍稀植物。贩售的鱼种以配合造景缸为主,其他鱼种如七彩神仙、鼠鱼、斗鱼、金鱼等也有少量在库。如此主打造景的商品内容,便是为了让上班的人们在下班之余能够有个休閒活动来放鬆。客群七八成是一般消费者,剩下的一小部分才是玩家,因此店内贩售的物品会优先考量一般消费者,同时为了保留玩家的市场,高级硬体及稀有活体、植物才因此存在。
店里的造景展示缸由造景组的成员负责,由店员中比较擅长造景的人担当,成景拍摄的话则交给对摄影较有接触的店员,而刊登杂志用的造景照则由专业摄影师负责。店内展示缸还会附上刚造好景时的纪录照供客人参考,以对照店内中的成景现况,这样方便店员与客人沟通造景的设计,客人也较能想像之后成景的景象。
造景缸还会搭配图说,表明使用草种及位置,让客人能够了解景的架构。
店内展示缸主要为小型套缸及2、3尺缸,过滤器几乎都使用圆筒,少数小套缸为背滤。
展示缸使用的ADA LED灯具,灯光比一般的LED柔和,光角也比较大。
店内新贩售的组织栽培水草,无螺无藻无菌。
进入店后即可看到的盆草及侘草贩售区,图右方可看到白色的置物台,可放置包好的活体或植物,而图左方还可看到购物篮放置处,作业或顾客需求皆设置在明显的地方。
盆草及侘草贩售区的附近即是作业台,右方水槽区为活体处理区,左方则供植物修剪或包装,但不论哪边皆是以处理客人的东西优先。水槽旁有杀菌剂,处理使用过的鱼网及用具,而且鱼网不能跨缸使用。架上有包装袋、饲料、肥料、药剂及试剂、小道具等物品,使用时皆须保持整齐,使用毕店员还会整理作业台,地板沾到水就会拖地清理。
水草主要贩售区,各种水草皆整齐地摆放,虽然最上层看似凌乱,但草底下的盆子可是排成一列一列的喔~ 因为水草没摆放整齐的话会让顾客觉得这家店很随便,另外也是方便管理及作业。大部分的缸子以砂砾作为底床,无非是为了方便清理且耐长期使用,种植难度比较高的种类才会使用黑土,大约半年到一年就会将黑土重翻。换水一次大约换1/3的高度,并配合虹吸管清理底床。水草主要来自中国草场及日本国产,还有少部分来自欧美草场的高价品。
店内贩售大量改良皇冠是为了吸引玩家的客群,即使有些卖不出去,但摆着也能让客人感觉这家店藏货很多,便能吸引客人的目光。
著名的荷兰草场所发的货
窄叶鲁宾皇冠因为销售缓慢,子株不知不觉就变成母株了(笑) 旁边是贩售的子株
Saururus cernuus 来自北美的草种,店内部分水草会附有解说牌,表示名称、基本资料及种植条件等资讯。
台湾深绿崩盘之际,日本仍旧维持着一定的高价,以价格显示出这种草并非等闲盆草(大笑)
想要更珍稀的物种吗? 店裡还有来自野外的超高价水上型水草及湿生植物,几乎都是五位数起跳,由于会买的人非常少,加上单价过高,所以一年只会引进两三次或不再引进,例如销路不好的神畑印度线。
店内主要收益来源之一便是小型鱼! 店长的经营策略是提供消费者优良健康的活体,虽然单价会提升不少,但这样便能避免售后问题,例如在台湾常听到的「鱼怎么一直死?」。因为日本人最讨厌麻烦又挑剔,所以一旦卖了状况不好的鱼,客人的抱怨及不信任感便会排山倒海的涌出,所以借由贩售高单价的优良活体,不仅能赢得顾客的信任,也能让店家维持住收益。
店裡贩售的鱼以人工繁殖的个体为主,减少对野外直输的依赖,因为万一运输中断的话,会对活体交易造成极大的影响。孔雀鱼则是因为东南亚鱼场的个体不太容易适应日本的水质,即便日本国产的个体比较丑且贵,但却没有不适应的问题,因此店长选择进日本国产的孔雀鱼。
在日本,硬体的收益是被限制住的,再怎么高大概也只能到50%,平常顶多只能达到5-10%,因此店家不太会卖大量硬体,硬体仅需满足客人的基本需求,不用到五花八门。至于上层玩家偏好的高单价ADA制品,店内也只有少量陈列,店内没有的物品就直接在柜台填单子下订。有趣的是店内所有用品皆是日文标示,包含Tetra之类的外国厂牌,然而在台湾算常见Sera、JBL,甚至高价的Dennerle,都没有在店里贩售。店长表示日本人很不擅长外文,所以外文包装的商品一律卖不好,因此后来只进日文包装的产品。
拍摄的同时我还顺手摸了一下架子及商品的上方,预料之中,都没有一丝灰尘!
沉木及石头的来源分成中国及日本国产,日本国产如ADA因单价较高,一般消费者不太会购买,因此便会转而选择便宜的中国产。每个沉木及石头上皆贴有标价,不像台湾还要用磅秤量重量算售价。
顺带一提,由于商场会开冷暖气,所以没有夏季水温过高和冬季要加温的困扰。
那...在Aqua Forest上班的话会是怎样的情形呢?
首先,店裡营业前一个小时就需要抵达店里,做开店前的前置处理,接着开始一路忙到晚上,关店后的一个小时要打扫及整理清点物品,工作时间超过10小时,非常~非常的耗体力,因此店裡的员工清一色都是男性,即便店家欢迎女性挑战这样的工作 (因女性店员较容易吸引客人),但相信也没人能承受得下去。
那这样耗体力的工作是否能拿高薪呢?
新进人员的月薪基本上是20万日币起跳,算能够支撑东京的高物价生活,然后累积到一定的工作时间及经验便能升成正职员工,虽然大多数愿意投入这行的人都是因为喜欢水族,但很少人能真正的支持做下去。现任的正职员工其实没多少人家里是玩水草缸,像店长便是玩大型鱼,那这到底跟做不做不久有何关联呢?
「工作跟兴趣要分开,这样才能做得长久。因为喜欢水草缸而前来工作的人,往往无法将个人兴趣与工作要求切割清楚,这样会导致热情煺却又无法全心投入到工作,最终自然会离去。」——店长 千田义洋
想要在Aqua Forest工作,最重要的是热情,再来是体力,知识反而不是要求的条件。擅长接待客人,并充满工作热忱是Aqua Forest员工的必要条件,不会的事项可以借由教学补足,但热情与体力是教不来的。
Aqua Forest是否常有外国客人呢?
平时,外国客人主要是中国人,而每当到了IAPLC的时期,才会大量涌入其他国家的客人,店员并没有特别要求英语能力,毕竟通常此时来的外国客人都有口译随行。因此,想与Aqua Forest的员工沟通的话,势必得用日文,用英文容易会发生沟通不良。
为了追求造景的灵感,员工是否会前往大自然旅行呢?
由于上班时间很长且放假少,一年通常只有一次的机会可以出去旅行,而且还不是海外。有机会的话会走访日本国内的山野,从自然界中找到造景的灵感。
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