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楼主: 晏旻weixin

新挖的根,咋个处理啊?

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风干,水煮,扒皮,水煮,泡,因为什么根不知道,所以处理不好可能破坏水质,甚至有毒,谨慎为好
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小景深深 发表于 2016-11-10 18:21:52 |显示全部楼层
这直接泡就可以
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傻乐weixin 发表于 2016-11-10 18:58:53 |显示全部楼层
本帖最后由 傻乐weixin 于 2016-11-10 19:00 编辑


你先洗干净,泡看看会不会黄水。。。如果不会就直接用。。。
如果黄水。找个桶用热得快煮一下。煮黄就换水。。一直煮,一直换水。。到不黄为止。。
或者找个活水的地方,绑个石头扔下去,,等二个星期后再去捞出来泡看看。如果黄就继续泡。。不黄就直接用
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爬爬虾 发表于 2016-11-10 22:13:40 |显示全部楼层
好大的根,得多大的锅煮
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冲击巅峰 发表于 2016-11-10 23:31:25 |显示全部楼层
估计得阴干吧,而且还得去皮吧。
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阿狐驴头 发表于 2016-11-11 01:27:33 来自 |显示全部楼层
一定要去皮,不然会腐烂。真正的沉木都是在水里烂剩下的硬木,所以树皮是肯定没有的。现在外头的商家一般都是拿干的树根去烧制和埋土做炭色。活树根操作麻烦,光风干估计就得十天半月了吧……
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Langrisser 发表于 2016-11-11 03:10:12 来自 |显示全部楼层
阿狐驴头 发表于 01:27
一定要去皮,不然会腐烂。真正的沉木都是在水里烂剩下的硬木,所以树皮是肯定没有的。现在外头的商家一般都是拿干的树根去烧制和埋土做炭色。活树根操作麻烦,光风干估计就得十天半月了吧……

我自己做过沉木处理,我自己用的是荔枝木,和这位鱼友意思差不多,就是第一部必须用火烤干,不是烧,是熏烤,然后才开始煮,浸,去皮后再煮,如果水还是很黄那必须再煮,浸,直到水微黄或者不黄(不黄基本不可能),反正我折腾了三个月才敢下缸,或许有点保守,但是不腐不烂无菌无毒才是关键。
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YIMINGOUWU 发表于 2016-11-11 08:25:12 |显示全部楼层
如果有大号铁锅煮、泡就可以~
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晏旻weixin 发表于 2016-11-11 08:51:54 |显示全部楼层
5183887321 发表于 2016-11-10 18:06
风干,水煮,扒皮,水煮,泡,因为什么根不知道,所以处理不好可能破坏水质,甚至有毒,谨慎为好 ...

谢谢!学习了
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晏旻weixin 发表于 2016-11-11 08:52:04 |显示全部楼层
傻乐weixin 发表于 2016-11-10 18:58
你先洗干净,泡看看会不会黄水。。。如果不会就直接用。。。
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谢谢!学习了
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