鱼死了

楼主提供的信息不全。我们只能通过排他法判断。
第一，水有余氯，就是直接自来水换水，这个绝对危险的。假设不是，就是第二种可能
第二，水温差异过大，新水和老水温度本身不可能一样，楼主换水速度很快的话，会造成鱼抗应激能力不足。如果这点排除的话，第三种可能是
第三，换水过于暴力，导致鱼瞬间难以忍受。何为暴力换水？就是将整缸水直接倒进去，容易造成底部污染物翻滚，直接被鱼吸入造成中毒。如果这项排除，还有一种可能
第四，就是停电，加热棒停止工作，不排除楼主地方偏冷造成鱼冻死。
以上四种可能，仅供参考。