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请教关于DIY CO2 醋和苏打的比例

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roynly 发表于 2013-10-25 20:26:57 |只看该作者 |倒序浏览
请教各位大大, 小弟这边没法买到柠檬酸只能用白醋来代替, 所以不知道苏打和白醋的比例是什么?  分别需要加多少的水?


希望各位大大能解答小弟这难题,谢谢!!!!

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兲黒請闭眼 发表于 2013-10-25 20:30:09 |只看该作者
我觉得不能随便改变,不然出来的有可能不是CO2,要慎重。
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夏从小记 发表于 2013-10-25 20:33:32 |只看该作者
这个真不知道。醋酸比柠檬酸的酸要低。。。
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超越ADA 发表于 2013-10-25 20:38:31 |只看该作者
白醋是混合物,一瓶白醋中含有醋酸的量很小,所以白醋要多用些.1:3比例就好
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听_海 发表于 2013-10-25 20:54:20 |只看该作者
下面这个供参考

醋精+小苏打
1.醋精用浓度30%左右的。(如用醋酸要兑水稀释到30%)一个瓶内加500毫升醋精。另一个瓶内加200克左右小苏打。
2.把两个瓶盖拧好:带有微调的瓶盖拧在装小苏打的瓶子上 另一个瓶盖拧在装醋精的瓶子上。用力挤压装醋精的瓶子,有多大力气就用多大力。提示:把瓶子放在两个膝盖之间,用腿的力量挤瓶子更省力。还有最方便的办法是:用脚踩装醋精瓶子。把两个瓶子平放在地上。不用担心踩坏,只要别踩到瓶盖部分就没问题。另一种省力方法:装小苏打的瓶子先捏扁,排除瓶内大部分空气,然后拧紧瓶盖,挤装醋精的瓶子时会省力
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fishfriend. 发表于 2013-10-26 09:21:55 |只看该作者
柠檬酸一般卖食品添加剂都有卖的,只要有做饮料冰淇淋的地方就应该有这东西吧,实在没有网上也有的是啊,不建议用醋
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竹马 发表于 2013-10-26 09:47:39 |只看该作者
用醋的话这个比例太难掌控了
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穿裙子的龙猫 发表于 2013-10-26 12:00:58 |只看该作者
明矾+小苏打比较好控制吧
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时间煮雨 发表于 2013-10-26 14:37:43 |只看该作者
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roynly 发表于 2013-10-26 18:55:09 |只看该作者
谢谢各位大大的热心帮助, 可惜我本人在的地方买不到明矾和柠檬酸   

看来只能作罢了!!
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