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草鱼（学名：Ctenopharyngodon idella），又称鲩鱼、鯶子、草鯶子、草青等，为鲤科草鱼属的一种淡水鱼，是该属下的唯一一种，广泛养殖于世界各地。体长可达150厘米。
体长形，前部近圆筒形，尾部侧扁，腹部圆，无腹棱。头宽，中等大，前部略平扁。吻短钝，吻长稍大于眼径。口端位，口裂宽，口宽大于口长；上颌略长于下颌；上颌骨末端伸至鼻孔的下方。唇后沟中断，间距宽。眼中大，位于头侧的前半部；眼间宽，稍凸，眼间距约为眼径的3倍余。鳃孔宽，向前伸至前鳃盖骨后缘的下方；鳃盖膜与峡部相连；峡部较宽。鳞中大，呈圆形。侧线前部呈弧形，后部平直，伸达尾鳍基。背鳍位于腹鳍的上方，起点至尾鳍基的距离较至吻端为近。臀鳍位于背鳍的后下方，起点至尾鳍基的距离近于至腹鳍起点的距离，鳍条末端不伸达尾鳍基。胸鳍短，末端钝，鳍条末端至腹鳍起点的距离大于胸鳍长的1/2。尾鳍浅分叉，上下叶约等长。
鳃耙短小，数少。下咽骨中等宽，略呈钩状，后臂稍大。下咽齿侧扁，呈“梳”状，侧面具沟纹，齿冠面斜直，中间具1狭沟。鳔2室，前室粗短，后室长于前室，末端尖形。肠长，多次盘曲，其长为体长的2倍以上。腹膜黑色。体呈茶黄色，腹部灰白色，体侧鳞片边缘灰黑色，胸鳍、腹鳍灰黄色，其它鳍浅色。背鳍Ⅲ-7～8；臀鳍Ⅲ-7～11；胸鳍Ⅰ-6～8；腹鳍Ⅱ-8。侧线鳞38～44；背鳍前鳞14～16；围尾柄鳞14～18。第一鳃弓外侧鳃耙14～18。下咽齿2行，2.4（5）～5（4）-2。脊椎骨4+40～42。体长为体高的3.4～4.0倍，为头长的3.6～4.3倍，为尾柄长的7.3～9.5倍，为尾柄高的6.8～8.8倍。头长为吻长的3.0～4.1倍，为眼径的5.3～7.9倍，为眼间距的1.7～1.9倍，为尾柄长的1.8～2.5倍，为尾柄高的1.7～2.4倍。尾柄长为尾柄高的0.8～1.1倍。
草鱼是典型的草食性鱼类，栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食。草鱼幼鱼期则食幼虫，藻类等，草鱼也吃一些荤食，如蚯蚓，蜻蜓等。在干流或湖泊的深水处越冬。生殖季节亲鱼有溯游习性。草鱼因食料简单，鱼苗来源容易，而且我国多浅水湖泊和河道，底部丛生水草，加以鱼本身生长较快，肉味佳，所以向来为我国主要养殖和放养的对象。草鱼能清除水体中及沿岸的草，故渔农在外荡放养最初一、二年，必多放草鱼开荒。唐代末期在广东方面有将荒田筑埂，灌以雨水，放养草鱼一、二年，以清除野草，使成熟田的记载。草鱼常与鲢、鳙鱼混养在一起，投入青草饲养草鱼，而遗留在水中的饲料和草鱼排出的废物，以培养浮游生物，作为鲢、鳙的食料。这种养鱼方法，是充分利用了水中所存在的食料，成本低而经济效益大，是我国突出的先进经验。草鱼既是重要的池塘养殖对象，同时，又由于我国浅水湖泊众多，所以产量相当高。因在自然条件下在静水中一般不能产卵，故从前各地放养多从长江、珠江中捕捞鱼苗供应之。自从有了人工受精孵化成功的经验后，鱼苗和鱼种的供应已经不成问题。
分布广，在中国分布于黑龙江至云南元江（西#藏、新疆地区除外）。已移殖到亚、欧、美、非各洲等国家。草鱼自然分布于中国、俄罗斯和保加利亚，在中国主要分布于长江、珠江和黑龙江三个水系。黑龙江水系的草鱼，是在上新世以前，当嫩江与辽河、渤海相通的时候，由江河平原区进入黑龙江水系，下游可达瑷珲、齐齐哈尔稍上方兴凯湖；而珠江水系的草鱼可能是冰川期海平面较现在低100米和台湾海峡为低平原时，自长江及钱塘江下游扩展到珠江水系的，可上达全州、都安及百色等。最早在20世纪80年代马来西亚就从中国引进草鱼，草鱼先后被引进到93个国家，有的是从中国引进的，如印度、美国、匈牙利、墨西哥，也有些是从引进国之间引进的，如苏丹（从印度引进的）、瑞典（从匈牙利引进），在马来西亚、美国等国家已经形成种群。最初引种的目的主要是为了控制水草和养殖，如美国、埃及、印度等。
科学分类
界 | | | | | | | | | | | | | 草鱼 Ctenopharyngodon idella |
二名法：
Ctenopharyngodon idella Valenciennes, 1844
异名：
Leuciscus idella Valenciennes, 1844
Ctenopharyngodon idellus Valenciennes, 1844
Pristiodon siemionovii Dybowski, 1877
Ctenopharyngodon laticeps Steindachner, 1866
Leuciscus tschiliensis Basilewsky, 1855
Sarcocheilichthys teretiusculus Kner, 1867
转自：《维 基 百 科》、《鱼类百科》，特此感谢。 | 
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