一.水槽饲养
在水槽中饲养时和饲养热带鱼一样,要有温度调节器.水温计及打气机,水槽大小以60公分以上较好,要注意水温和氧气的补给.
二.幼虾培育
1.产卵至浮游期以混有30%海水者为佳,种虾放入后当夜及产卵,翌晨池水会有腥味,略有泡沫似的污物,这是产卵排泄出来的.~29度时约13小时孵化,~6时即有无节幼虫的出现,孵化前之卵无节幼虫,一玻璃烧杯杓取池水即可看到.状似小蜘蛛,可杓取池水1公升3~5次,取其尾数取得平均数而计算全池尾数.普通每公升达100尾为高密度,若经第三天仍未产完者,则移入他池,未产及未产尽之卵会被身体细胞所吸收,不会生产应予淘汰,无节幼虫经6次脱皮即变态为水蚤期,此期开始摄食.
2.水蚤期主要摄食丰年虾的无节幼虫.盐水轮虫, 或是浮游硅藻的Skeletonema costaum,海水呈茶褐色时,常有较纯的大量繁殖,可用5*7网目规格的浮游生物采集网采集后盛于塑胶袋中带回,然后在0.5吨胶水槽中培养. 培养用的营养塩,普通为一吨海水中施硝酸钾(KNO3)100公克,磷酸氢二钠10公克,硅酸钾(K2sio3)或硅酸钠1公克,及氯化铁(Fece3)5公克.
3.在繁殖池母虾捞起后即可按照上述的施肥比率施放,并接室内的硅藻原种(呈茶褐色约5000cellcc者)约两水桶,如天气好时,保温室内的光度白天约4000~8000lux,此时2~3天即变为褐色,适供水蚤期摄食.水蚤期最怕太阳直射,在太阳直射下饲育,既不摄食,身体弯曲成为畸形,约2~3死亡率达100%,尤其Zoea一.二期最为敏感,三期以后逐渐增强,米糠期与后期幼虫期则不怕太阳之直射.水温27~29度时约3~4天经三次脱皮后变为糠虾期幼虫.
4.由产卵期第7~8天大致已变为糠虾期,此期食物转变为以动物性为主.此时可给予丰年虾卵孵化之幼虫,将此卵以含盐分约30%以上之海水或人工海水,每公升泡入2~3公克之卵给予打气,水温28度时20小时孵化,故水蚤第三期时即开始孵化丰年虾,已备糠虾期之摄食. 除丰年虾幼虫外,亦可由虱目鱼塭之内水路或外水沟中,以浮游生物采集网仔及轮虫及挠脚类等投饲.
5.约第10~11天候,即可变为后期幼虫,此时完全变为虾苗型态.此期除仍投丰年虾及挠脚类,要逐渐改为切碎的贝肉或较大的丰年虾.约第14~15天以后有底栖的习性,可改为切碎的贝肉-鱼肉-墨鱼肉-虾肉等.但需用绞肉机或菜刀完全切碎,然后以1mm网目的网布过滤,洗去内脏污物投饲,以防止池水变恶.此期可加大养殖池,打气要加强,光线要充足.
6.另于**光水槽内饲育时,因趋光性的关系,会涌向较为光明的地方聚集,必须在水槽侧面以黑布遮覆,充分曝气可使分散游泳.
7.形成后期幼虫(Post larva)以后,游泳生活就移入底栖,而经常附著于其他物质,保持静止状态,为此生息面积亦有了限制,此时往往有共坐的情况,故为了扩大其生息场,需设置悬重网.木板.竹枝或石头等,造成立体饲育,以提高育成的效果.
***盐分浓度与稚虾之成长
孵化之幼苗至变态为稚虾之浮游期间,大概都以混有30%海水者为佳,成为稚虾后则可移入纯淡水中饲育,为明瞭成为稚虾以后会有如何变化,进行下列实验,及以纯淡水-混入10%海水-混入30%海水-混入50%海水-等四种浓度之水槽内,移入稚虾饲养一个月,结果不含盐分之纯淡水中饲育者,较之其他三种为佳.以盐分愈薄期成长愈快,即由自然界变态为稚虾时,即从混有海水区域沿河川逆流而上,至纯淡水区域生活之习性推想,此应为当然之结果.