龙巅水草

标题: 大闸蟹蒸熟竟呈乳白色或喂养时缺乏水草所致 [打印本页]

作者: luohanq 时间: 2012-12-24 09:27
标题: 大闸蟹蒸熟竟呈乳白色或喂养时缺乏水草所致
家中买来大闸蟹，蒸熟竟是乳白色，这样的新鲜事令邻居街坊啧啧称奇。专家称，此现象的原因或是蟹在喂养时食物中缺乏水草或绿色植物，但不影响市民食用。　　记者在市民朱女士家中看到，这只尚未被食用的蟹已蒸熟，散发出香味，但全身均呈乳白色，像一块玉。朱女士说，这只蟹是在菜场买的，买回家后似乎颜色比别的蟹淡，她也没有在意。“可是蒸了半个多小时，其他4只几分钟就通红了，这只竟是白的。大家都说活了这么多年，从没看到过这样的蟹，不知能不能吃？”她有些疑惑地说。　　记者咨询了上海海洋大学马旭洲教授，对方表示，蟹身颜色与水底环境及食物有关。蟹身呈乳白色可能是蟹在喂养时食物中缺乏水草或绿色植物所致，但不影响食用。新民晚报

作者: 东北神龍 时间: 2012-12-24 10:14
很大关系

作者: luohanq 时间: 2012-12-24 11:08

东北神龍发表于 2012-12-24 10:14
很大关系

像咱们这爱吃的都知道

作者: 共度鱼生 时间: 2012-12-24 13:31
学习下，不错

作者: 呆头箱子 时间: 2013-10-24 11:08
感谢分享

作者: Y.S.style 时间: 2013-10-24 15:30
感谢分享。

作者: yezhi5210 时间: 2013-11-29 15:18
欣赏学习

作者: yanqiyang 时间: 2013-11-30 14:25
还是别吃的好。

作者: 大山青青8888 时间: 2013-11-30 23:35
不错

作者: 大山青青8888 时间: 2013-11-30 23:36
我吃小葱拌豆腐

作者: Y.S.style 时间: 2014-1-6 11:47
很大关系。

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